Resep Ibu Hamil Sehat & Hemat

Nasi Gemuk dengan Ayam Suwir, Telur Puyuh, dan Ikan Teri

resep nasi gemuk

Satu resep menghasilkan 10 porsi.

Informasi nilai gizi per porsi:

Energi

500.6 kkal

Protein

34.4 gr

Lemak

16.9 gr

Biaya per porsi

Rp16,750*

Cara membuat

NASI GEMUK

  1. Cuci beras lalu tempatkan pada panci penanak, beri sebagian bumbu halus dan aneka rempah daunnya serta santan.
  2. Tuang air sebagaimana ukuran menanak nasi.
  3. Masak nasi sampai matang dan tanak.

AYAM SUWIR

  1. Rebus daging ayam dengan bumbu-bumbunya.
  2. Beri daun jeruk dan salam.
  3. Masak hinggu bumbu meresap dan ayam empuk, lalu suwirkan.

Sajikan nasi gemuk bersama perlengkapannya.

Sumber: Buku Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil

Bahan-bahan dan harganya

BAHAN HARGA (Rp)*
3 cup atau 600 gr beras putih 12,000
Air untuk menanak nasi (secukupnya)
1 ruas lengkuas digeprek 2,000
1 batang serai digeprek 5,000
1 lembar daun salam 300
2 lembar daun pandan disimpulkan 6,000
1 lembar daun jeruk disobek 200
1 bungkus santan instan (65 ml) 5,600
5 siung bawang merah 4,000
3 siung bawang putih 2,000
1 sdt ketumbar 3,200
1.4 sdt jinten 1,000
1 sdt garam 2,000
360 gr daging ayam 46,800
270 gr ikan asin teri 37,800
36 butir telur puyuh 39,600
Total (10 porsi) 167,500
*Biaya berupa perkiraan dan dapat berbeda tergantung tempat dan kondisi pembelian

Unduh Aplikasi Klinisia Sekarang

Soal kesehatan, jangan diremehkan.
Seremeh apapun keluhanmu, Klinisia ada untukmu!

Jl. Jaya Mandala IV No. 25e RT. 11/RW. 01, Menteng Dalam, Tebet, Jakarta Selatan Jakarta 12870

  • pc@kawansehatindonesia.com
  • +6281231237604

© Klinisia – PT Kawan Sehat Indonesia 2023